Пельмени с капустой и грибами

  1. Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 9 комментариев Классический рецепт вареников с капустой...
  2. Способ приготовления:
  3. Вам нравится этот рецепт? Поделиться на

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 9 комментариев

Классический рецепт вареников с капустой и грибами. Традиционные польские пельмени с квашеной капустой и грибами проходят в сочельник, который нельзя пропустить на рождественском столе. Мы подаем их с жареным луком.

Ингредиенты около 70 штук:

начинка:

  • 500 г квашеной капусты
  • 50 г сушеных грибов
  • 1 средняя луковица
  • соль, перец
  • 1 столовая ложка масла

тесто:

  • около 500 г пшеничной муки
  • 1 яичный желток
  • горячая, кипяченая вода

Способ приготовления:

  1. Промыть грибы. Положить в небольшой горшок и залить холодной водой. Оставьте хотя бы на несколько часов, желательно на ночь.
  2. На второй день приготовьте грибы в воде, в которой они промокли под навесом для мягкости. Процедить через ситечко. (Используйте его для борща, борща или грибного супа, его также можно заморозить). Мелко обжарить грибы или смешать их в блендере, но будьте осторожны, чтобы кусочки были видны.
  3. Выдавить квашеную капусту из сока (если вы любите кислый, не нужно выжимать сок), залейте водой, чтобы накрыть крышкой, и варите до мягкости (около 1 часа). После приготовления хорошо процедить, отжать от жидкости и мелко нарезать.
  4. Лук нарезать и побрызгать маслом. Добавить грибы и слегка обжарить. Через минуту добавьте капусту. Приправить солью и перцем по вкусу и жарить около 2 минут. Дайте остыть. (Фарш должен быть отличительным по вкусу).
  5. Приготовить тесто. Вылейте муку в миску. Добавьте желток и перемешайте. Налейте в котел постепенно горячую воду (чем теплее будет этот пирог, тем более эластичным, но не кипятком, чтобы не обжечься) и замесите однородный, гибкий, мягкий пирог. Тесто не должно быть липким. (Если тесто хорошо сделано, в поперечном сечении должны быть видны пузырьки воздуха).
  6. Разделите тесто на части. На муку сверху раскатать тесто очень тонко. (При раскатывании одной порции теста положите оставшуюся часть в миску и накройте тканью, чтобы она не высохла).
  7. Раскатайте тесто из раскатанного теста, например, стаканом. Положите начинку в середину чайной ложкой, сложите торт пополам и хорошо склейте края. Готовые пельмени выложить на доску или столешницу, покрытую мукой и накрыть тканью, чтобы они не высохли.

Готовые пельмени выложить на доску или столешницу, покрытую мукой и накрыть тканью, чтобы они не высохли

  1. Вареники могут быть заморожены или сразу же приготовлены и поданы. (О замораживании пельменей читайте в комментариях).
  2. Поместите пельмени в кипящую воду и варите на малой мощности горелки в соленой воде примерно через 2 минуты после отъезда.
  3. Вытащите с выдолбленной ложкой. Подавать с жареным в масле луком. Если вареные пельмени нужно хранить в холодильнике, например, до следующего дня, их следует залить небольшим количеством масла, и они должны быть хорошо покрыты, чтобы они не прилипали к миске или другому контейнеру.

кухня:

Польша

Количество штук:

около 70

Сложность: средняя Сложность: средняя   Стоимость: средняя Стоимость: средняя

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на

Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,

Похожие

Banoffee десерт в веганской версии
... рецепт? Поделиться на 1 комментарий Vegan Banoffee, безусловно, полезнее классического Banoffee десерт и вкус вкусный, сливочный и сладкий, хотя он не содержит обычного сахара, молочных продуктов или глютена. Он состоит
Неаполитанский холодный чизкейк
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 10 комментариев Трехцветный холодный чизкейк с шоколадно-ванильно-клубничным вкусом. Откуда это имя? Ну а от неаполитанского мороженого, которое состоит
Настойка из облепихи Ольга Смайл рецепт
... наете облепиху"> Настойка плодов облепихи Вы знаете облепиху? Три года назад я впервые купил фрукты облепихи, потому что хотел сделать настойку из ягод облепихи. Я был очень мотивирован массой положительной информации об этом растении для здоровья. Я был очень уверен, поэтому я купил 3 кг фруктов на одном из порталов. Так как до этого времени я никогда не видел растущей облепихи, я не знал, что мне подойти. Как оказалось, плоды облепихи на ветках пришли
Покорение Солнечной системы человеком - этот фильм нужно посмотреть
Прогулка по поверхности Европы, луна Юпитера. Источник: Эрик Вернквист "Странники" Внушительные анимации, основанные на изображениях объектов Солнечной системы и голосе Карла Сагана в роли рассказчика - обязательно посмотрите этот действительно удивительный, несколько
Brave Browser - это двойник, который быстро набирает популярность. Как это работает?
Недавно я снова начал молиться Nexus 7 , Одно из приложений, которое мне нужно, это интернет-браузер. К сожалению, Google Chrome довольно тяжелый продукт, поэтому пришлось отказаться от него. Я искал что-то другое, и поэтому я наткнулся на что-то новое - Brave Browser. Brave Browser - это новый продукт, авторы которого руководствовались несколькими принципами: паук должен
RESIBO | Крем для век | Увлажняющий тоник - MISTEL - Эльф Наци
Hejo! Вы знаете что? Одна вещь, которую я должен сохранить в своем календаре - когда вы идете домой - сделать записи для магазина. Всякий раз, когда я возвращаюсь в свой родной город, я провожу свободное время, путешествуя, убираясь и бездельничая. Мне трудно что-либо взять - вы, наверное, меня понимаете, потому что сами не пережили это долгое время. Чтобы избавиться от моей вины, я обещаю, что в августе
Краска в ванной - простой способ сделать большие изменения
... вами. И хотя эти виды продукции немного дороже, чем обычные краски для интерьера, в них определенно стоит инвестировать в небольшую площадь, которую обычно создает наша ванная комната. Немного
Аксессуары полезны при путешествии с ребенком
... ная проблема для многих родителей"> Долгое путешествие с ребенком - огромная проблема для многих родителей. Мы посоветуем вам, что взять с собой, чтобы немного упростить ваше путешествие, и даже, чтобы дальняя экспедиция не стала проблемой. Подготовьте необходимые аксессуары Прежде чем отправиться в путешествие с ребенком, убедитесь, что вы взяли необходимое оборудование во время поездки. В случае с младенцем хорошей идеей будет приготовить удобную
Косметические премьеры Rossmann - январь 2018 - часть 1
Вам интересно, какие косметические новинки появились в январе 2018 года в Drogeriach Rossmann? Мы пришли с подсказкой! Откройте для себя косметические новинки, которые появились на прилавках Drogerie Rossmann в этом месяце. В январе среди косметических премьер мы находим много новых продуктов для ухода за ногтями и лаков, косметику для лица, тела и волос, дезодоранты и многое другое. Лак для ногтей - премьеры в Россманн

Комментарии

Вам нравится этот рецепт?
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 1 комментарий Vegan Banoffee, безусловно, полезнее классического Banoffee десерт и вкус вкусный, сливочный и сладкий, хотя он не содержит обычного сахара, молочных продуктов или
Что вам больше всего нравится в вашей работе, почему вы выбрали этот профессиональный путь?
Что вам больше всего нравится в вашей работе, почему вы выбрали этот профессиональный путь? Цветы - это природа, чистая красота. Способность флориста творчески встречаться на работе дает большую дозу положительных эмоций и удовлетворения. То, что мы приближаем людей к природе, дарим им красоту, что мы видим эту улыбку на сияющих лицах, мы приближаемся для многих свадеб;) ... аааа :) Нет ничего прекраснее!
Вам интересно, подходит ли вам это решение?
Вам интересно, подходит ли вам это решение? Проверьте, кто должен решить использовать эту возможность. Можете ли вы перенести операцию на этом этапе? Ход процедуры Это трудоемкая операция, требующая предельной точности, проводимая под действием местной анестезии. Он состоит из нескольких этапов работы на основе так называемой autoprzeszczepie. Вас интересует подробное описание этой операции? Здесь
Вам нравится косметика Resibo?
Вам нравится косметика Resibo? Вы знаете их крем для глаз и увлажняющий тоник? Знаете ли вы, что вы можете получить бесплатные образцы своей продукции от девушек? Привет! Запись была сделана в рамках сотрудничества,
Вам это что-то говорит?
Вам это что-то говорит? Потому что так и должно быть. Марта, или просто Марта, это муха-собака из Кракова. Она шьет и проектирует все мухи сама. И вы сами можете увидеть, насколько вы красивы и уникальны сайт где вы также можете купить этих фантастических мух. [socialring]
Tabs type = "горизонтальный"] [tabs_head] [tab_title] :) [/ tab_title] [/ tabs_head] [tab] Какой крем вам нравится больше всего?
tabs type = "горизонтальный"] [tabs_head] [tab_title] :) [/ tab_title] [/ tabs_head] [tab] Какой крем вам нравится больше всего? легкий или более существенный? У вас была возможность использовать что-то из линии Pure White Eisneberg? [/ Tab] [/ закладки] родственный
Ответ на этот вопрос не прост?
Ответ на этот вопрос не прост? Новогоднее платье должно подчеркивать ваши ценности, скрывая при этом небольшие недостатки. Более того, особенно если вы все еще кормите грудью, это должно быть прежде всего удобно! Никто не должен обращать внимания на тщательно спрятанные сумочки или молнии, которые защитят вас от необходимости снимать платье каждый раз, когда вы хотите прижать ребенка к груди. Что важно: платья, предназначенные для молодых мам или женщин в последние месяцы беременности, имеют
Как получить этот эффект?
Как получить этот эффект? Начните с окрашивания стены в однородный цвет и подождите, пока она не высохнет. Добавьте немного более темного пигмента к оставшейся краске, смочите в нем кусок ткани, поверните и прижмите фрагмент после фрагмента к стене. Вы уже выбрали правильный инструмент для рисования? Проверьте, что еще вам нужно, прежде чем приступить к работе!
Самый простой способ их удалить?
Самый простой способ их удалить? С помощью мойки высокого давления, которая быстро и легко очистит большую часть поверхности и избавится от любой грязи. « Мойки высокого давления становятся все более и более востребованными среди потребителей - в 2013 году мы зафиксировали трехкратное увеличение их продаж по сравнению с предыдущим годом », - говорит Беата Межеевска-Кула. Менеджер категории Agito.pl « Растущая популярность моек высокого давления объясняется тем,
Вам интересно, какие косметические новинки появились в январе 2018 года в Drogeriach Rossmann?
Вам интересно, какие косметические новинки появились в январе 2018 года в Drogeriach Rossmann? Мы пришли с подсказкой! Откройте для себя косметические новинки, которые появились на прилавках Drogerie Rossmann в этом месяце. В январе среди косметических премьер мы находим много новых продуктов для ухода за ногтями и лаков, косметику для лица, тела и волос, дезодоранты и многое другое. Лак для ногтей - премьеры в Россманн
Тебе нравится ее стиль?
Тебе нравится ее стиль? Рок стиль с точки зрения доди Вы всегда можете рассчитывать на Доду. Он любит хвастаться своими стилизациями, которые могут действительно вдохновлять. Что вы думаете о ее идее для оригинального сочетания стиля рок ? Длинная юбка в бессмертном пледе,

Вам нравится этот рецепт?
Ецепт?
Откуда это имя?
Наете облепиху"> Настойка плодов облепихи Вы знаете облепиху?
Как это работает?
Вы знаете что?
Что вам больше всего нравится в вашей работе, почему вы выбрали этот профессиональный путь?
Вам интересно, подходит ли вам это решение?
Вам интересно, подходит ли вам это решение?
Можете ли вы перенести операцию на этом этапе?